目今
，世纪疫情一连
，天气转变加剧
，清静危害提防形势严肃。习近平总书记亲自指挥、亲自安排
，接连对清静生产事情作出主要指示
，要求在天下深入开展清静大检查。为进一步推动树牢清静生长理念
，压紧压实清静责任
，庄闲和游戏餐饮集团此次开展生产与食物清静专题内训会
，旨在通过培训使每一位职工周全掌握食物清静治理必备知识
，资助企业更好地落实餐饮清静主体责任
，提升整体清静治理能力和水平
，同时尽******起劲
，以极大的责任感来做好清静生产事情。

本次培训集中组织学习了消防清静与食物清静两个焦点重点
，坚持把“清静放在首位”作为事情目的
，本着对社会
，对消耗者认真任的态度
，明确责任
，狠抓落实
，时刻做到居安思危
，防患于未然。

1.增强消防知识的学习

庄闲和游戏专程请来专业的消安公司先生为各人教学燃气与消防清静知识
，切实提升了全体职工的消防清静意识和火灾防控
，为推动企业的清静治理
，营造优异的消防清静情形打下坚实的基础。第一是要“抓重点”。涉及到易燃易爆装备和物品
，各酒楼门店除了按期培训之外
，还经常组织举行防火检查和演练
，实时发明火灾隐患并整改
，确保清静运营。第二是要“抓细节”。庄闲和游戏各线下门店按期周全排查种种隐患
，不放过任何一个细节
，严防生产清静事故爆发
，以现实验动和步伐来切实做好消防清静事情。

2.提高食物清静意识

有用的食物清静治理是全球餐饮行业所面临的主要问题。从食物生产到终产品消耗的各个供应链环节都有可能泛起食物危害。准确识别并接纳有用方法控制食物危害关于生产清静食物至关主要。“做良心企业
，卖定心食物”。专注食物质料清静是庄闲和游戏海鲜酒楼十几年来一直延续的焦点价值观。接纳先进的科学手段对食物举行磨练检疫
，使之从质料进货到制品
，从情形到用具餐具的全历程都获得严密监控。

餐饮谋划
，质量是基础
，清静是底线
，食物清静责任重于泰山
，此次内训资助餐饮从业及治理职员越发准确地掌握食物清静执律例则和相关知识手艺
，提高全体职工们的食安意识
，进一步营造公正定心清静的消耗情形。企业也将专题内训会的内容运用到现实生产与谋划历程中
，推动生产清静事情再上新台阶
，不负期望！