为进一步落实企业食物清静主体责任监视治理划定
，国家市场监视治理总局令第60号宣布
，凭证《中华人民共和国食物清静法》、《餐饮服务食物清静操作规范》、《企业落实食物清静主体责任监视治理划定》
，庄闲和游戏餐饮治理有限公司及旗下各子公司特建设食物清静向导机构
，并于3月28日在蔡塘店举行盛大的食物清静总监/食物清静员任命仪式
。

庄闲和游戏餐饮董事长二姐为任命仪式致辞

中国有句古话：民以食为天、食以安为先
。现在是提倡康健消耗、科学消耗、清静消耗、协调消耗的社会
，食物清静涉及万万家
。庄闲和游戏作为厦门老字号餐企及厦门餐饮行业协会会长单位
，始终坚持将食安作为企业的生命线
，为此高度重视并组织营业主干和焦点岗位按期开展各项食物清静专题培训
，提升企业危害防控能力
，切实包管所有主顾“舌尖上的清静”
。

餐饮业是一个恒久谋划见真知的行业
，庄闲和游戏的优势打造也不是一朝一夕之间就完成的
，

经由40年时间和主顾口碑的积累
，才有了今天的规模与独吞的企业文化
。

为了更快速的推动企业健全食物清静责任制
，强化企业员工的食物清静责恣意识
，进一步规范餐饮从业职员的各项食物清静操作规范
，庄闲和游戏各职能中心经由市场监视治理局指导已将相关检查规范、危害清单、日周月各检查表单的填写落到实处
，并特殊建设了治理公司和各子公司食物清静向导机构
，任命集团食物清静认真人、集团食物清静组组长、食物清静执行组长、食物清静副组长、各店以店长、厨师长、副厨为首的食物清静组组长及副组长
，举行了盛大的任命授牌仪式
。

《企业落实食物清静主体责任监视治理划定》的出台
，将推动企业健全食物清静责任制、配齐食物清静总监及食物清静治理员、完善食物清静主体责任系统
。确保出问题后找获得人、查得清事、落得了责
，有利于实时提防化解危害隐患
，守住食物清静底线
。向导组的事情责任就是推动这些事情的执行
，团结企业现真相形
，落实自查要求
，制订食物清静危害管控清单
，建设健整日管控、周排查、月调理事情制度和机制
。

仪式中
，庄闲和游戏企业还任命了新一届食物清静总监
，他们认真治理、催促、指导食物清静治理员按职责做好相关事情
，组织制订食物清静治理制度
，催促落实食物清静责任制
；食物清静治理员
，他们肩负着催促落实食物生产谋划历程控制要求
，检查食物清静治理制度执行情形
，治理维护食物清静生产谋划历程纪录质料
。庄闲和游戏食安相关认真人上台接受声誉任命
。

仪式竣事
，集团副总裁甘月梅女士做总结性讲话
。甘总说
，此次食安任命仪式既是声誉
，更是责任
。我们的重点事情
，是要掌握好建设健全企业食物清静主体责任系统这一要害
，抓好建制度、配职员、明职责、强机制、建档案、强审核等六大概害使命
。希望各人都能精准落实各项标准规范
，充适用好相助协作机制
，确保企业各门店的食物清静
。

拼搏的汗水浇灌出2023年的乐成之花
，斗争的火焰点燃2023年梦想的火炬
。足够起劲才会足够幸运
，认真做好眼下的事
，你的日积月累
，终会成为别人的瞠乎其后
。

2023年

食安为重
，起劲奔驰

不忘初心
，砥砺前行